Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Paul Thévenin 75cl

Appellation communale de Beaune en 1er cru.

Issu du cépage pinot noir.

Un nez fabuleux sur des arômes profonds de miel et fruits sec dominant sur l’abricot, une présence et construction puissante sur des notés de fruits rouges s ‘épanouissant après 3  à 5 ans de garde, que dire de ce vin à part tout le respect à lui donner en choisissant sa table.

Pour les amateurs de viande, préparez une côte de boeuf ou une côte de porc fermière des Pyrénées.

Un tajine ou couscous sera aussi le bienvenu pour une combinaison parfaite de ce grand cru.

Époisse, Maroilles ,Langres devront tenir leur place et être à la hauteur de Monsieur Chassagne.

La  garde jusqu’à 10 années lui donnera plus de  grandeur et de complexité.