Notes techniques
ASSEMBLAGE
85% Chardonnay et 15% Pinot Noir.
Cépages issus de méthodes culturales ancestrales et raisonnées.
VINIFICATION
Macération pelliculaire de 48 heures uniquement pour le Pinot Noir.
Chardonnay vinifié à basse température sans fermentation malolactique.
BOUCHAGE
- Bouchon liège
- Garanti sans gout de bouchon
- Netteté et fraîcheur
Notes de dégustation
UNE ROBE GRACIEUSE
Sa robe de couleur rose délicate invite à la gourmandise. De belles bulles fines et délicates forment un ballet dans le verre.
UN NEZ TRÈS EXPRESSIF
Premier nez, complexe et fruité. Les notes de fruits rouges dominent avec élégance. La fraicheur nous apporte des notes acidulées en restant sur les fruits rouges.
UN PALAIS DÉLICAT
Le premier palais est délicat et frais toujours sur les fruits rouges. C’est ensuite que le vrai caractère du vin se révèle, riche et complexe. Les fruits rouges dominent toujours avec des arômes de pommes d’amour.
Informations complémentaires
- Champagne Rosé
- Température de conservation : 8-10°C
- Durée de conservation : 3 ans
- Alcool : 12°
- Dosage de sucre : 6g/l